Шашлык из баранины.

23 Апр 2012 | Автор: | комментариев 5 »

Шашлык из баранины.Шашлык в лимонном маринаде

Мясо баранины – 2 кг, небольшими кусочками;

Лук репчатый – 1 головка, мелко порезать;

Чеснок – 2-3зубчика, мелко порезать;

Лимон – 1 шт., выжать сок, а цедру натереть на терке;

Оливковое масло – 4 ст.ложки;

Перец молотый по вкусу.

 

Все ингредиенты смешать и мариновать 6 -8 часов.

 Шашлык классический

Мясо баранины – 2 кг., небольшими кусочками;

Лук репчатый – 0,5 кг, полукольцами;

Помидоры – 2-3 шт., порезать тонкими кольцами;

Винный уксус – 100 гр.;

Петрушка – 100 гр., порезать;

Перец черный молотый на кончике ножа.

Кориандр – 1 ст.ложка

 

Все ингредиенты смешать и мариновать 24 часа.

 

Шашлык в йогуртовом соусе

Мясо баранины – 1,5 кг., небольшими кусочками;

Лук репчатый красный – 2-3 шт., мелко порезать;

Йогурт несладкий – 300 гр.;

Масло оливковое – 5 ст.ложек;

Перец чили – 1 стручок, мелко порезать;

Мята – 1 пучок, мелко порезать.

 

Все ингредиенты смешать и мариновать 1-2 часа.

 Шашлык в красном вине

Мясо баранины – 2 кг., небольшими кусочками;

Вино красное сухое – 1 стакан;

Лук репчатый – 1 кг., полукольцами;

Чеснок – 4 зубчика, мелко порезать;

Зелень - по вкусу;

Перец молотый – по вкусу;

Соль – по вкусу.

 

Все ингредиенты смешать и мариновать 6-8 часов

Шашлык из баранины с косточкой

Грудинка баранья – 2 кг., нарубить кусочками по 50 гр.;

Лук репчатый – 6 шт., кольцами;

Вино красное – 50 гр.

Перец черный молотый – по вкусу

Соль – по вкусу

Все ингредиенты смешать и мариновать 6-8 часов

 Источник фото

Комментарии к записи " Шашлык из баранины."

Посмотреть последние комментарии
  1. Интересный у Вас сайт. Ваши статьи читаются на одном дыхании. Спасибо Вам, за ваш прекрасный труд. Успехов и процветания.

  2. Ура Скоро первое мая. Время шашлыков!!! Скорее бы

  3. Нравиться мне шашлык из баранины, но готовим его очень и очень редко.

  4. Обожаю шашлык, скоро лето, поедем на природу, обязательно воспользуюсь Вашими рецептами!

  5. На природе шашлычок — очень вкусно! Спасибо за рецепты!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Шашлык из баранины.".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

larisachuchelova@gmail.com

Skype:larisachuchelova

О сайте

Добро пожаловать на сайт Улыбочка. Все что я делаю, я делаю для Вас. Если у Вас есть предложения или замечания пишите на мой Email. Всего доброго!