ЕСЛИ НЕТ ВЕСОВ.

Во всех рецептах указывается вес продуктов. Но не в каждом доме есть весы. Ниже представлены таблицы наиболее часто употребляемых продуктов. А также несколько советов:

- жидкие продукты, такие как молоко, растительное масло и другие нужно заполнять стаканы и ложки полностью;

- вязкие продукты, такие как сметана и варенье надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, что бы образовалась горка;

- муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании образуются пустоты;

- заполнять посуду сыпучими продуктами нужно без утряски и утрамбовки и без предварительного разрыхления. Особенно пшеничную муку, так как она имеет разный вес после просеивания или утрамбовки.

продукты

Чайный стакан,г

Граненный стакан,г

Столовая ложка,г

Чайная ложка,г

вода

250

200

18

5

варенье

330

270

50

17

горох лущенный

230

205

25

5

желатин-порошок

-

-

15

5

какао-порошок

-

-

25

9

кислота лимонная

25

8

корица молотая

-

-

20

8

кофе молотый

-

-

20

7

крахмал

180

150

30

10

крупа геркулес

70

50

12

3

крупа гречневая

210

165

25

7

крупа манная

200

160

25

8

крупа перловая

230

180

25

8

крупа пшено

220

170

25

8

мак кондитерский

135

18

5

мед

325

265

35

12

сливочное масло растопленное

230

180

15

4

растительное масло

240

190

17

5

молоко

цельное

255

204

18

5

молоко сгущенное

300

250

30

12

мука пшеничная

160

130

30

10

рис

240

180

30

10

сахарный песок

230

180

25

10

сахарная пудра

180

140

25

10

сливки

250

200

14

4

сметана

250

210

25

10

сода питьевая

-

-

28

12

соль

-

-

30

10

уксус

-

-

15

5

 

Продукты

Вес,г

 

Сахар(кусок)

9

Яйцо без скорлупы

43

Белок из яйца

23

Желток из яйца

20

 

Овощи, фрукты, зелень

средний вес

Вес,г

 

Картофель

75-100

Капуста белокочанная

1000-1200

Капуста цветная

800

Сельдерей

40-60

Свекла

100-150

Морковь

75-100

Петрушка-корень

45-50

Баклажан

150-200

Помидор

80-100

Огурец

60-100

Яблоко

100-150

Айва

150-200

 

Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

larisachuchelova@gmail.com

Skype:larisachuchelova

О сайте

Добро пожаловать на сайт Улыбочка. Все что я делаю, я делаю для Вас. Если у Вас есть предложения или замечания пишите на мой Email. Всего доброго!